La Nutraceutica (nata dalla fusione di Nutrizione e Farmaceutica) è quella branca della Medicina Preventiva che mira alla promozione di abitudini dietetiche basate sull’utilizzo di cibi, integratori e prodotti naturali con attività protettive nei confronti di possibili patologie metaboliche, ossidative, infettive ecc.
Alcuni cibi o estratti di cibi (integratori) curano, nutrono, sostengono, rafforzano, depurano, se scelti e combinati nel modo appropriato. 

Secondo l'I LSI (International Life Science Institute) i cibi "FUNZIONALI" sono quelli riconosciuti come agenti benefici per le funzionalità organiche.

Da un punto di vista più pratico, la stessa OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) indica nell'errata gestione dell'alimentazione una delle cause più importanti di moltissime patologie.
Un nutriceutico è un “alimento-farmaco” ovvero un alimento nutriente e curativo.
Già nel 400 a.C. Ippocrate il padre della medicina moderna diceva "Lascia che il cibo sia la tua medicina, e la medicina sia il tuo cibo".
Un regime nutriceutico prevede un aggiustamento dell’apporto di sostanze nutritive e pro energetiche per ristabilire funzioni fisiologiche di base come la regolazione del pH, il metabolismo, la glicemia ecc.